Chia Pudding: Receita Fácil com Tabela Nutricional

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, misture as sementes de chia com o leite escolhido. Certifique-se de mexer bem para que as sementes fiquem uniformemente distribuídas e não formem grumos.
2. Adicione o mel e a essência de baunilha, se estiver usando, e misture novamente.
3. Cubra o recipiente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou de preferência durante a noite. Esse tempo permite que as sementes absorvam o líquido e adquiram uma consistência semelhante à de pudim.
4. Antes de servir, mexa o pudim para garantir uma textura homogênea. Sirva com frutas frescas, granola ou castanhas por cima, conforme sua preferência.

Dicas:

• Para variar o sabor, você pode adicionar cacau em pó à mistura para um pudim de chocolate, ou bater frutas como manga ou morango com o leite antes de adicionar as sementes de chia, criando diferentes sabores de pudim.
• Se preferir uma textura mais lisa, bata o pudim pronto no liquidificador até obter uma consistência cremosa.
• O pudim de chia pode ser armazenado na geladeira por até 4 dias, sendo uma ótima opção para preparar com antecedência e ter um lanche saudável sempre à mão.

A chia é rica em fibras, proteínas e ácidos graxos ômega-3, tornando este pudim não apenas delicioso, mas também nutritivo. Aproveite!